Резултати

eNauka >  Rezultati >  Effect of different fermentation parameters on L-lactic acid production from liquid distillery stillage
Naziv: Effect of different fermentation parameters on L-lactic acid production from liquid distillery stillage
Autori: Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  ; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Rakin, Marica  ; Nikolić, Svetlana; Pejin, Jelena  ; Bulatović, Maja  
Godina: 2012
Publikacija: Food Chemistry
ISSN: 0308-8146 Food Chemistry Pretraži identifikator
Izdavač: Elsevier Sci Ltd, Oxford
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 134 br. 2 str. 1038-1043
DOI: 10.1016/j.foodchem.2012.03.011
WoS-ID: 000304433100056
Scopus-ID: 2-s2.0-84860291010
PMID: 23107725
URI: http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/2131
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/415341
Projekat: Proizvodnja mlečne kiseline i probiotika na otpadnim proizvodima prehrambene i agro-industrije (RS-31017)
M-kategorija: 
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+

44
SCOPUSTM
5
PubMed CentralTM
25
OpenCitations
38
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.