A Review of Adulteration Versus - Authentication of Flour

Pastor, Kristian; Ačanski, Marijana; Vujić, Đura

Резултати

еНаука > Резултати > A Review of Adulteration Versus - Authentication of Flour

Назив:	A Review of Adulteration Versus - Authentication of Flour
Аутори:	Pastor, Kristian ; Ačanski, Marijana ; Vujić, Đura
Уредници:	Victor R. Preedy; Ronald Ross Watson
Година:	2019
Публикација:	Flour and Breads and Their Fortification in Health and Disease Prevention, Section 1: Introductory Chapters, Chapter 3
Издавач:	Elsevier Inc.
Тип резултата:	Поглавље у монографији
ISBN:	978-0-12-814639-2 (Paperback); 9780128146408 (eBook) ИСБН није валидан Претражи идентификатор
Колација:	str. 21-35
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/416004
URL:	https://www.sciencedirect.com/book/9780128146392/flour-and-breads-and-their-fortification-in-health-and-disease-prevention
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.