Резултати
| Назив: | A Review of Adulteration Versus Authentication of Flour | Аутори: | Pastor, Kristian   ; Ačanski, Marijana ; Vujić, Đura |
Уредници: | Victor R. Preedy; Ronald Ross Watson | Година: | 2019 | Публикација: | Flour and Breads and Their Fortification in Health and Disease Prevention, Section 1: Introductory Chapters, Chapter 3 | Издавач: | Elsevier Inc. | Тип резултата: | Поглавље у монографији | ISBN: | 978-0-12-814639-2  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 21-35 | DOI: | 10.1016/B978-0-12-814639-2.00003-4 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85083026879 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/416004 | URL: | https://www.sciencedirect.com/book/9780128146392/flour-and-breads-and-their-fortification-in-health-and-disease-prevention | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.