Rezultati
| Naziv: | A Review of Adulteration Versus Authentication of Flour | Autori: | Pastor, Kristian   ; Ačanski, Marijana ; Vujić, Đura |
Urednici: | Victor R. Preedy; Ronald Ross Watson | Godina: | 2019 | Publikacija: | Flour and Breads and Their Fortification in Health and Disease Prevention, Section 1: Introductory Chapters, Chapter 3 | Izdavač: | Elsevier Inc. | Tip rezultata: | Poglavlje u monografiji | ISBN: | 978-0-12-814639-2  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 21-35 | DOI: | 10.1016/B978-0-12-814639-2.00003-4 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85083026879 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/416004 | URL: | https://www.sciencedirect.com/book/9780128146392/flour-and-breads-and-their-fortification-in-health-and-disease-prevention | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.