Резултати

еНаука >  Резултати >  Mikrobiologie und Qualität von nach traditionellem verfahren hergestellten Rohwürsten aus Nordserbien
Назив : Mikrobiologie und Qualität von nach traditionellem verfahren hergestellten Rohwürsten aus Nordserbien
Аутори: Ilija Vuković; Petrović, Ljiljana; Vasilev, Dragan  ; Snežana Saičić
Година: 2011
Публикација: Mitteilungsblatt Fleischforschung Kulmbach
ISSN: 1862-6440 Претражи идентификатор
Издавач: Max Rubner-Institut, Kulmbach, Deutschland
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 50 br. 192 str. 69-76
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/418043
URL: http://www.fgbaff.de/upload/meine_bilder/mtb-02-2011/A11%20Vukovic.pdf
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.