Results
eNauka >
Results >
Mikrobiologie und Qualität von nach traditionellem verfahren hergestellten Rohwürsten aus Nordserbien
Title  : | Mikrobiologie und Qualität von nach traditionellem verfahren hergestellten Rohwürsten aus Nordserbien | Authors: | Ilija Vuković; Petrović, Ljiljana; Vasilev, Dragan   ; Snežana Saičić |
Issue Date: | 2011 | Publication: | Mitteilungsblatt Fleischforschung Kulmbach | ISSN: | 1862-6440  Search Idenfier |
Publisher: | Max Rubner-Institut, Kulmbach, Deutschland | Type: | Article | Collation: | vol. 50 br. 192 str. 69-76 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/418043 | URL: | http://www.fgbaff.de/upload/meine_bilder/mtb-02-2011/A11%20Vukovic.pdf | Metadata source: | Migrirano iz RIS podataka | M-category: | Mp. category will be shown later |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.