Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Milk protein affects lipid oxidation and browning of basil – based pesto spreads
| Naziv: | Milk protein affects lipid oxidation and browning of basil – based pesto spreads | Autori: | Pavlović, Mirjana  ; Pezo, Lato  ; J. Gvozdenović; Zlatanović, Snežana ; M. Kićanović; Mitić Ćulafić, Dragana |
Godina: | 2010 | Publikacija: | XLVIII Savetovanje Srpskog hemijskog društva, Novi Sad | Izdavač: | Serbian Chemical Society | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7132-041-2  Pretraži identifikator |
Kolacija: | vol. 1 br. 1 str. 6-6 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/418089 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.