Results
| Title: | Uticaj količine margarina za laminiranje na kvalitet lisnatog peciva Influence of quantity of puff pastry margarine on puff pastry quality |
Authors: | Šoronja-Simović, Dragana   ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Lončarević, Ivana |
Issue Date: | 2013 | Publication: | Zbornik radova, 54. Savetovanja Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, 16-21. jun 2013. | Publisher: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO „Industrijsko bilje” |
Type: | Conference Paper | ISBN: | 978-86-6253-022-6  Search Idenfier |
Collation: | str. 169-177 | VBS COBISS: | 317456647 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/418824 | Metadata source: | Migrirano iz RIS podataka | Availability note: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.