Rezultati
| Naziv: | Uticaj količine margarina za laminiranje na kvalitet lisnatog peciva Influence of quantity of puff pastry margarine on puff pastry quality |
Autori: | Šoronja-Simović, Dragana   ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Lončarević, Ivana |
Godina: | 2013 | Publikacija: | Zbornik radova, 54. Savetovanja Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, 16-21. jun 2013. | Izdavač: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO „Industrijsko bilje” |
Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-6253-022-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 169-177 | VBS COBISS: | 317456647 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/418824 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | Napomena o dostupnosti: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.