Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Effect of Endpoint Internal Temperature on Mineral Contents of Boiled Pork Loin
Naziv: Effect of Endpoint Internal Temperature on Mineral Contents of Boiled Pork Loin
Autori: Tomović, Vladimir  ; Vujadinović, Dragan; Grujić, Radoslav; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Hromiš, Nevena  
Godina: 2015
Publikacija: Journal of Food Processing and Preservation
ISSN: 0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation Pretraži identifikator
Izdavač: Wiley
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 39 br. 6 str. 1854-1858
DOI: 10.1111/jfpp.12422
WoS-ID: 000368126300143
Scopus-ID: 2-s2.0-84953353679
URI: https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5279
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/421148
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

10
SCOPUSTM
8
OpenCitations
7
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.