Резултати
еНаука >
Резултати >
Influence of processing conditions on the lactic acid bacteria population of a traditional sausage
| Назив: | Influence of processing conditions on the lactic acid bacteria population of a traditional sausage | Аутори: | Danilović, Bojana R.   ; Džinić, Natalija R. ; Savić, Dragiša S. ; N. Milosavljević |
Година: | 2018 | Публикација: | Romanian Biotechnological Letters | ISSN: | 1224-5984 Romanian Biotechnological Letters Претражи идентификатор |
Издавач: | University of Bucharest | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 23 br. 3 str. 13661-13668 | DOI: | 10.26327/RBL2017.84 | WoS-ID: | 000438498900013 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/422301 | URL: | https://romanianbiotechnologicalletters.files.wordpress.com/2017/12/danilovic-et-al-2015.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.