Резултати
еНаука >
Резултати >
Characterization and selection of lactic acid bacteria isolated from artisanal Petrovac sausage for their potential use as starter cultures
| Назив: | Characterization and selection of lactic acid bacteria isolated from artisanal Petrovac sausage for their potential use as starter cultures | Аутори: | Ljiljana Petrović; Danilović, Bojana   ; Žugić-Petrović, T.; Savić, Dragiša S. |
Година: | 2013 | Публикација: | BioMicro World | Издавач: | Formatex research center, Spain | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 172 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/429150 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.