Резултати

еНаука >  Резултати >  Entrapment of ethyl vanillin in calcium alginate and calcium alginate/poly(vinyl alcohol) beads
Назив: Entrapment of ethyl vanillin in calcium alginate and calcium alginate/poly(vinyl alcohol) beads
Аутори: Lević, Steva  ; Djordjević, Verica B.; Rajić, Nevenka  ; Milivojević, Milan  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  
Година: 2013
Публикација: Chemical Papers
ISSN: 2585-7290 Chemical Papers Претражи идентификатор
Издавач: Springer International Publishing Ag, Cham
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 67 br. 2 str. 221-228
DOI: 10.2478/s11696-012-0260-1
WoS-ID: 000312060300011
Scopus-ID: 2-s2.0-84874458103
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3310
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/435473
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/2483
Пројекат: Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
Razvoj i primena novih i tradicionalnih tehnologija u proizvodnji konkurentnih prehrambenih proizvoda sa dodatom vrednošću za evropsko i svetsko tržište - Stvorimo bogatstvo iz bogatstva Srbije (RS-46001)
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

28
SCOPUSTM
23
OpenCitations
24
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions

Пронађи DOI
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.