Entrapment of ethyl vanillin in calcium alginate and calcium alginate/poly(vinyl alcohol) beads

Results

Назив:	Entrapment of ethyl vanillin in calcium alginate and calcium alginate/poly(vinyl alcohol) beads
Аутори:	Lević, Steva ; Djordjević, Verica B.; Rajić, Nevenka ; Milivojević, Milan ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor
Година:	2013
Публикација:	Chemical Papers
ISSN:	2585-7290 Chemical Papers Претражи идентификатор
Издавач:	Springer International Publishing Ag, Cham
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 67 br. 2 str. 221-228
DOI:	10.2478/s11696-012-0260-1
WoS-ID:	000312060300011
Scopus-ID:	2-s2.0-84874458103
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3310 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/435473 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/2483
Пројекат:	Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010) Razvoj i primena novih i tradicionalnih tehnologija u proizvodnji konkurentnih prehrambenih proizvoda sa dodatom vrednošću za evropsko i svetsko tržište - Stvorimo bogatstvo iz bogatstva Srbije (RS-46001)
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

32
SCOPUS^TM

23
OpenCitations

26
WEB OF SCIENCE^TM

Altmetric

Dimensions

Unpaywall