Results

eNauka >  Results >  Entrapment of ethyl vanillin in calcium alginate and calcium alginate/poly(vinyl alcohol) beads
Title: Entrapment of ethyl vanillin in calcium alginate and calcium alginate/poly(vinyl alcohol) beads
Authors: Lević, Steva  ; Djordjević, Verica B.; Rajić, Nevenka  ; Milivojević, Milan  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  
Issue Date: 2013
Publication: Chemical Papers
ISSN: 2585-7290 Chemical Papers Search Idenfier
Publisher: Springer International Publishing Ag, Cham
Type: Article
Collation: vol. 67 br. 2 str. 221-228
DOI: 10.2478/s11696-012-0260-1
WoS-ID: 000312060300011
Scopus-ID: 2-s2.0-84874458103
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3310
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/435473
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/2483
Project: Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
Razvoj i primena novih i tradicionalnih tehnologija u proizvodnji konkurentnih prehrambenih proizvoda sa dodatom vrednošću za evropsko i svetsko tržište - Stvorimo bogatstvo iz bogatstva Srbije (RS-46001)
M-category: 
Mp. category will be shown later

33
SCOPUSTM
23
OpenCitations
26
WEB OF SCIENCETM
Altmetric
Dimensions
Unpaywall

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.