Thermal Processing of Peanut Grains Impairs Their Mimicked Gastrointestinal Digestion While Downstream Defatting Treatments Affect Digestomic Profiles

Резултати

Назив:	Thermal Processing of Peanut Grains Impairs Their Mimicked Gastrointestinal Digestion While Downstream Defatting Treatments Affect Digestomic Profiles
Аутори:	Prodić, Ivana ; Smiljanić, Katarina ; Simović, Ana ; Radosavljević, Jelena ; Ćirković-Veličković, Tanja
Година:	2019
Публикација:	Foods
ISSN:	2304-8158 Foods Претражи идентификатор
Издавач:	MDPI
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 8 br. 10 str. 463-463
DOI:	10.3390/foods8100463
WoS-ID:	000494272000038
Scopus-ID:	2-s2.0-85074114947
PMID:	31658590
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/435671 https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/3682
Пројекат:	Molekularne osobine i modifikacije nekih respiratornih i nutritivnih alergena (RS-172024) FoodEnTwin-Twinning of research activities for the frontier research in the fields of food, nutrition and environmental omics (EU-810752) Belgian Special Research Fund BOF StG No. 01N01718. Serbian Academy of Sciences and Arts GA No. F-26.
М-категорија:	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

13
SCOPUS^TM

8
PubMed Central^TM

4
OpenCitations

11
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Unpaywall

Creative Commons лиценца