Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Effect of the Addition of Staphylococus Xylosus on the Oxidative Stabilitty of Traditional Sausage (Petrovská Klobása)
Naziv: Effect of the Addition of Staphylococus Xylosus on the Oxidative Stabilitty of Traditional Sausage (Petrovská Klobása)
Autori: Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Danilović, Bojana  ; Ivić, Maja 
Godina: 2015
Publikacija: Procedia Food Science
ISSN: 2211-601X Pretraži identifikator
Tip rezultata: Konferencijski rad
Kolacija: vol. 5 str. 262-265
DOI: 10.1016/j.profoo.2015.09.075
WoS-ID: 000380429000068
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/436309
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

1
OpenCitations
1
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions

Pronađi DOI
Unpaywall

Google ScholarTM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.