Application of sage herbal dust essential oils and supercritical fluid extract for the growth control of Escherichia coli in minced pork during storage

Danilović, Bojana; Đorđević, Natalija; Milićević, Bojana; Šojić, Branislav; Pavlić, Branimir; Tomović, Vladimir; Savić, Dragiša

Резултати

еНаука > Резултати > Application of sage herbal dust essential oils and supercritical fluid extract for the growth control of Escherichia coli in minced pork during storage

Назив:	Application of sage herbal dust essential oils and supercritical fluid extract for the growth control of Escherichia coli in minced pork during storage
Аутори:	Danilović, Bojana ; Đorđević, Natalija ; Milićević, Bojana; Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Savić, Dragiša
Година:	2021
Публикација:	LWT
ISSN:	0023-6438 Lwt-food Science and Technology ( Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie)
Издавач:	Elsevier
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 141 str. Art. No 110935
DOI:	10.1016/j.lwt.2021.110935
WoS-ID:	000636138600075
Scopus-ID:	2-s2.0-85099644963
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/436401
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	21M21 - Рад у врхунском међ. часопису

20
SCOPUS^TM

5
OpenCitations

15
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.