Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Antimicrobial activity of thyme (Thymus vulgaris) and oregano (Origanum vulgare) essential oils against Listeria monocytogenes in fermented sausages
| Naziv: | Antimicrobial activity of thyme (Thymus vulgaris) and oregano (Origanum vulgare) essential oils against Listeria monocytogenes in fermented sausages | Autori: | Nedić, Drago   ; Grković, Nevena ; Kalaba, Vesna; Golić, Bojan; Ilić, Tanja; Kasagić, Dragan; Suvajdžić, Branko ; Vejnović, Branislav ; Đurić, Spomenka ; Vasilev, Dragan ; |
Godina: | 2021 | Publikacija: | 61st International Meat Industry Conference (MEATCON2021) | ISSN: | 1755-1307  Pretraži identifikator |
Izdavač: | IOP Publishing Ltd | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | vol. 854 br. 1 str. 012064-012064 | DOI: | 10.1088/1755-1315/854/1/012064 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85120421731 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/437388 https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/2288 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
