Резултати
еНаука >
Резултати >
The effect of fermentation time on lipid and acylglycerols content in Pirots kashkaval from cows milk
| Назив: | The effect of fermentation time on lipid and acylglycerols content in Pirots kashkaval from cows milk | Аутори: | Danilović, Bojana   ; Nikolić, Nada Č. ; Savić, Dragiša S. ; Nebojša Milosavljević; Todorović, Zoran B. |
Година: | 2014 | Публикација: | CEFood | Издавач: | Consulting and training center KEY, Macedonia | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-608-4565-05-5  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 34-34 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/438393 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.