Results
eNauka >
Rezultati >
The effect of fermentation time on lipid and acylglycerols content in Pirots kashkaval from cows milk
| Naziv: | The effect of fermentation time on lipid and acylglycerols content in Pirots kashkaval from cows milk | Autori: | Danilović, Bojana   ; Nikolić, Nada Č. ; Savić, Dragiša S. ; Nebojša Milosavljević; Todorović, Zoran B. |
Godina: | 2014 | Publikacija: | CEFood | Izdavač: | Consulting and training center KEY, Macedonia | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-608-4565-05-5  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 34-34 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/438393 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.