Defining of the technological parameters in the production of probiotic ice cream

Tomić, Tatjana H.; Jovanović, Snežana; Maćej, Ognjen

Резултати

еНаука > Резултати > Defining of the technological parameters in the production of probiotic ice cream

Назив:	Defining of the technological parameters in the production of probiotic ice cream Definisanje tehnoloških parametara proizvodnje probiotskog sladoleda
Аутори:	Tomić, Tatjana H.; Jovanović, Snežana ; Maćej, Ognjen
Година:	2006
Публикација:	Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN:	0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач:	Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 17 br. 1-2 str. 90-95
URI:	https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/153543692#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/439028 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1278
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.