Rezultati
| Naziv: | Uticaj lecitina iz uljane repice na održivost krem proizvoda The impact of rapeseed lecithin on the shelf life of confectionery cream product |
Autori: | Petrović, Jovana   ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Nikolovski, Zoran; Tomović, Vladimir ; Sakač, Marijana ; Zarić, Danica |
Godina: | 2016 | Publikacija: | Zbornik radova, 57. Savetovanje Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, 19-24. jun 2016. | Izdavač: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO „Industrijsko bilje” |
Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-6253-061-5  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 179-185 | VBS COBISS: | 326620935 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/441210 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | Napomena o dostupnosti: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.