Optimizacija sušenja voća u vakuumu

Šumić, Zdravko

Резултати

еНаука > Резултати > Optimizacija sušenja voća u vakuumu

Назив :	Optimizacija sušenja voća u vakuumu Optimization of fruit drying in vacuum
Аутори:	Šumić, Zdravko
Ментор:	Tepić, Aleksandra
Остала ауторства:	Đilas, Sonja; Tepić, Aleksandra; Jokić, Stela
Година:	2014
Публикација:	Универзитет у Новом Саду
Издавач:	Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет
Тип резултата:	Докторска дисертација
URI:	http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija141742525020666.pdf?controlNumber=(BISIS)90302&fileName=141742525020666.pdf&id=3070&source=NaRDuS&language=sr http://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=90302&source=NaRDuS&language=sr http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije141199274660369.pdf?controlNumber=(BISIS)90302&fileName=141199274660369.pdf&id=2715&source=NaRDuS&language=sr https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/1822 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/442631
Пројекат:	Razvoj proizvoda i aditiva od voća i povrća sa visokim sadržajem bioaktivnih jedinjenja (RS-31044)
М-категорија:	70M70 - Одбрањена докторска дисертација

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Creative Commons лиценца