Резултати
| Назив: | Texture and stress relaxation of spelt-amaranth composite breads | Аутори: | Filipčev, Bojana   |
Година: | 2014 | Публикација: | Food & Feed Research | ISSN: | 2217-5369 Food and Feed Research Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad : Institute for Food Technology | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 41 br. 1 str. 1-9 | DOI: | 10.5937/ffr1401001f | VBS COBISS: | 331426567 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/443146 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/331426567#izum.si |
Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.