Rezultati

eNauka >  Results >  Plum oil cake protein isolate: A potential source of bioactive peptides
Title: Plum oil cake protein isolate: A potential source of bioactive peptides
Authors: Čakarević, Jelena  ; Vidović, Senka  ; Vladić, Jelena  ; Jokić, Stela; Pavlović, Nika; Popović, Ljiljana  
Issue Date: 2019
Publication: Food and Feed Research
ISSN: 2217-5369 Food and Feed Research Search Idenfier
Publisher: Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu - Naučni institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad
Type: Article
Collation: vol. 46 br. 2 str. 171-178
DOI: 10.5937/ffr1902171c
Scopus-ID: 2-s2.0-85103370686
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/443192
Metadata source: Migrirano iz RIS podataka
M-category: 
24M24

16
SCOPUSTM
3
OpenCitations
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.