Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Instrumental measuring of the hardness of fresh and cooked parsnip (Pastinaca sativa)
| Naziv: | Instrumental measuring of the hardness of fresh and cooked parsnip (Pastinaca sativa) | Autori: | Belović, Miona   ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Ilić, Zoran ; Šunić, Ljubomir |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Food & Feed Research | ISSN: | 2217-5369 Food and Feed Research Pretraži identifikator |
Izdavač: | Novi Sad : Institute for Food Technology | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 41 br. 1 str. 55-61 | DOI: | 10.5937/ffr1401055b | VBS COBISS: | 331440647 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/443294 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/331440647#izum.si |
Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.