Резултати
еНаука >
Резултати >
Changes of pH and peroxide value in carp (Cyprinus carpio) cuts packaged in modified atmosphere
| Назив: | Changes of pH and peroxide value in carp (Cyprinus carpio) cuts packaged in modified atmosphere | Аутори: | Milijašević, Milan   ; Babić, Milijašević J; Đinović-Stojanović, Jasna ; Vesković, Moračanin S; Lilić, Slobodan |
Година: | 2017 | Публикација: | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science | ISSN: | 1755-1307  Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | vol. 85 str. 012041-012041 | DOI: | 10.1088/1755-1315/85/1/012041 | WoS-ID: | 000418556900041 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85030649031 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/446346 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.