The influence of whey protein concentrates and ultrasound treatment on characteristics of set-style yogurt made from goats milk

Vučić, Tanja; Jovanović, Snežana; Nišavić Milutin; Zdravković Igor; Ognjen Maćej

Резултати

еНаука > Резултати > The influence of whey protein concentrates and ultrasound treatment on characteristics of set-style yogurt made from goats milk

Назив:	The influence of whey protein concentrates and ultrasound treatment on characteristics of set-style yogurt made from goats milk
Аутори:	Vučić, Tanja ; Jovanović, Snežana ; Nišavić Milutin; Zdravković Igor; Ognjen Maćej
Година:	2012
Публикација:	6th Central European Congress on Food
Издавач:	Srbija
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 351-351
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/446684
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.