Резултати
Назив  : | Quality and safety standardization of traditional fermented sausages | Аутори: | Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana ; Tomović, Vladimir |
Година: | 2011 | Публикација: | Book of abstracts, International 56th Meat Industry Conference ' 'Meat and meat products – Safety, culture, development, life quality ' ' | Издавач: | Institute of meat hygiene and technology - Belgrade | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-82547-06-8  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 108-109 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/446990 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.