Quality properties of some Croatian and Serbian wheat cultivars in relation to gluten proteins

Horvat, Daniela; Đukić, Nevena; Dvojković, K.; Simić, Gordana; Torbica, Aleksandra; Živančev, Dragan

Резултати

еНаука > Резултати > Quality properties of some Croatian and Serbian wheat cultivars in relation to gluten proteins

Назив :	Quality properties of some Croatian and Serbian wheat cultivars in relation to gluten proteins
Аутори:	Horvat, Daniela; Đukić, Nevena ; Dvojković, K.; Simić, Gordana; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan
Година:	2011
Публикација:	Proceedings of 6th International Congress FLOUR-BREAD 2011 - 8th Croatian Congress of Cereal Technol
Издавач:	Faculty of Food Technology Osijek, University of Osijek
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 505-510
Scopus-ID:	2-s2.0-84991042663
URI:	http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/1047 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/447010
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.