Quality properties of some Croatian and Serbian wheat cultivars in relation to gluten proteins

Horvat, Daniela; Đukić, Nevena; Dvojković, K.; Simić, Gordana; Torbica, Aleksandra; Živančev, Dragan

Rezultati

eNauka > Rezultati > Quality properties of some Croatian and Serbian wheat cultivars in relation to gluten proteins

Naziv :	Quality properties of some Croatian and Serbian wheat cultivars in relation to gluten proteins
Autori:	Horvat, Daniela; Đukić, Nevena ; Dvojković, K.; Simić, Gordana; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan
Godina:	2011
Publikacija:	Proceedings of 6th International Congress FLOUR-BREAD 2011 - 8th Croatian Congress of Cereal Technol
Izdavač:	Faculty of Food Technology Osijek, University of Osijek
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 505-510
Scopus-ID:	2-s2.0-84991042663
URI:	http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/1047 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/447010
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.