Quality standardization of traditional dry fermented sausages-case of Petrovská klobása

Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana; Ikonić, Predrag; Šojić, Branislav; Savatić, Snežana; Danilović, Bojana; Jokanović, Marija

Резултати

еНаука > Резултати > Quality standardization of traditional dry fermented sausages-case of Petrovská klobása

Назив:	Quality standardization of traditional dry fermented sausages-case of Petrovská klobása
Аутори:	Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Savatić, Snežana ; Danilović, Bojana ; Jokanović, Marija
Година:	2012
Публикација:	Abstract Book of 6th Central European Congress on Food
Издавач:	Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-7994-028-5 Претражи идентификатор
Колација:	str. 32-32
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/447013
URL:	http://www.fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/CEFood%20abstract%20book2012.pdf
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.