Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Effect of vacuum packaging on microbiological quality of cooked pork during refrigerated storage
| Naziv: | Effect of vacuum packaging on microbiological quality of cooked pork during refrigerated storage Uticaj vakuum pakovanja na mikrobiološki kvalitet pečenog svinjskog mesa tokom skladištenja |
Autori: | Ivić, Maja  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag |
Godina: | 2018 | Publikacija: | Programme & Book of Abstracts, UNIFOOD Conference, Belgrade Octobre 5-6, 2018 | Izdavač: | Belgrade: University of Belgrade | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7522-060-2  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. OHP11 / FCHP11 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/449417 | URL: | http://unifood.rect.bg.ac.rs/2018/files/Programme_and_Book_of_Abstracts.pdf | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.