Possibility of Alternaria toxins reduction by extrusion processing of whole wheat flour

Janić Hajnal, Elizabet; Čolović, Radmilo; Pezo, Lato; Orčić, Dejan; Vukmirović, Đuro; Mastilović, Jasna

Резултати

еНаука > Резултати > Possibility of Alternaria toxins reduction by extrusion processing of whole wheat flour

Назив:	Possibility of Alternaria toxins reduction by extrusion processing of whole wheat flour
Аутори:	Janić Hajnal, Elizabet ; Čolović, Radmilo ; Pezo, Lato ; Orčić, Dejan ; Vukmirović, Đuro ; Mastilović, Jasna
Година:	2016
Публикација:	Food Chemistry
ISSN:	0308-8146 Food Chemistry Претражи идентификатор
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 213 str. 784-790
DOI:	10.1016/j.foodchem.2016.07.019
WoS-ID:	000380289900101
Scopus-ID:	2-s2.0-84978153203
PMID:	27451248
URI:	https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=103473&source=eNauka&language=en https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/450 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/449770 http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/7
Извор метаподатака:	Migracija
М-категорија:	21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности

28
SCOPUS^TM

11
PubMed Central^TM

24
OpenCitations

25
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.