Резултати

eNauka >  Rezultati >  Possibility of Alternaria toxins reduction by extrusion processing of whole wheat flour
Naziv: Possibility of Alternaria toxins reduction by extrusion processing of whole wheat flour
Autori: Janić Hajnal, Elizabet  ; Čolović, Radmilo ; Pezo, Lato  ; Orčić, Dejan  ; Vukmirović, Đuro ; Mastilović, Jasna  
Godina: 2016
Publikacija: Food Chemistry
ISSN: 0308-8146 Food Chemistry Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 213 str. 784-790
DOI: 10.1016/j.foodchem.2016.07.019
WoS-ID: 000380289900101
Scopus-ID: 2-s2.0-84978153203
PMID: 27451248
URI: https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=103473&source=eNauka&language=en
https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/450
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/449770
http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/7
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+

32
SCOPUSTM
12
PubMed CentralTM
24
OpenCitations
28
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.