Резултати

еНаука >  Резултати >  Biogenic amines content in traditional dry fermented sausage Petrovská klobása as possible indicator of good manufacturing practice
Назив: Biogenic amines content in traditional dry fermented sausage Petrovská klobása as possible indicator of good manufacturing practice
Аутори: Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Mandić, Anamarija  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Savatić, Snežana  ; Petrović, Ljiljana
Година: 2012
Публикација: Food Control
ISSN: 0956-7135 Food Control Претражи идентификатор
Издавач: Elsevier
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 23 br. 1 str. 107-112
DOI: 10.1016/j.foodcont.2011.06.019
WoS-ID: 000296111900017
Scopus-ID: 2-s2.0-80052293275
URI: https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/11912
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/449907
Пројекат: Ministry of Science and Technological Development of the Republic of Serbia[TR31032]
Извор метаподатака: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
Migracija
М-категорија: 
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a

68
SCOPUSTM
37
OpenCitations
61
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.