Резултати

еНаука >  Резултати >  Industrial use of pepper (Capsicum annum L.) derived products: Technological benefits and biological advantages
Назив: Industrial use of pepper (Capsicum annum L.) derived products: Technological benefits and biological advantages
Аутори: Baenas, N.; Belović, M.  ; Ilić, N.  ; Moreno, D.A.; García-Viguera, C.
Година: 2019
Публикација: Food Chemistry
ISSN: 0308-8146 Food Chemistry Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 274 str. 872-885
DOI: 10.1016/j.foodchem.2018.09.047
WoS-ID: 000448141800112
Scopus-ID: 2-s2.0-85053471561
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/449944
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+

351
SCOPUSTM
137
OpenCitations
290
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.