Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Impact of extrusion processing parameters on functional properties of snack products from spelt wholegrain flour with added betaine
| Naziv: | Impact of extrusion processing parameters on functional properties of snack products from spelt wholegrain flour with added betaine | Autori: | Kojić, Jovana   ; Teslić, Nemanja ; Ilić, Nebojša ; Kokić, Bojana ; Krulj, Jelena ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija |
Godina: | 2018 | Publikacija: | Proceedings of the IV International Congress “Food Technology, Quality and Safety” and International Symposium "Feed Technology", Novi Sad, Serbia, October 23-25 | Izdavač: | Novi Sad : Institute of Food Tecnology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-056-8  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 123-128 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/452891 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Kojić, Jovana Migrirano iz RIS podataka |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.