Quinoa, buckwheat and flax seed ingridients in the wheat bread production with nutritional quality

Demin, Mirjana; Milovanović Mirjana; Stikić, Radmila; Banjac, Nebojša; Rabrenović, Biljana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Quinoa, buckwheat and flax seed ingridients in the wheat bread production with nutritional quality

Naziv:	Quinoa, buckwheat and flax seed ingridients in the wheat bread production with nutritional quality
Autori:	Demin, Mirjana ; Milovanović Mirjana; Stikić, Radmila ; Banjac, Nebojša ; Rabrenović, Biljana
Godina:	2011
Publikacija:	Proceedings of 6th International Congress „Flour-Bread“, 6th International ‘11“ & 8th Croatian Congress of Cereal Technologists „Brašno-Kruh ‘11“
Izdavač:	Croatia
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 245-251
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/455334
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.