Texture characteristics of serbian traditional dry fermented sausage as effected by production process

Jokanović, Marija R.; Ikonić, Predrag M.; Tomović, Vladimir M.; Škaljac, Snežana B.; Šojić, Branislav V.; Tasić, Tatjana M.; Ivić, Maja Đ.; Džinić, Natalija R.

Резултати

еНаука > Резултати > Texture characteristics of serbian traditional dry fermented sausage as effected by production process

Назив:	Texture characteristics of serbian traditional dry fermented sausage as effected by production process
Аутори:	Jokanović, Marija R. ; Ikonić, Predrag M. ; Tomović, Vladimir M. ; Škaljac, Snežana B. ; Šojić, Branislav V. ; Tasić, Tatjana M. ; Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natalija R.
Година:	2017
Публикација:	Proceedings V International Congress ''Engineering, Environment and Materials in Processing Industry''
Издавач:	Jahorina, Republika Srpska, Bosna i Hercegovina
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 161-166
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/457812
URL:	https://www.researchgate.net/profile/Suzana_Gotovac_Atlagic/publication/319931634_Remediated_Waste_Iron-based_Nanomaghemite_as_Friction_Modifier_for_Lubricants/links/59c22c60a6fdcc69b92fbafd/Remediated-Waste-Iron-based-Nanomaghemite-as-Friction-Modifier-for-Lubricants.pdf
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.