Резултати

eNauka >  Results >  Texture characteristics of serbian traditional dry fermented sausage as effected by production process
Title: Texture characteristics of serbian traditional dry fermented sausage as effected by production process
Authors: Jokanović, Marija R.  ; Ikonić, Predrag M.  ; Tomović, Vladimir M.  ; Škaljac, Snežana B.  ; Šojić, Branislav V.  ; Tasić, Tatjana M.  ; Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natalija R. 
Issue Date: 2017
Publication: Proceedings V International Congress ''Engineering, Environment and Materials in Processing Industry''
Publisher: Jahorina, Republika Srpska, Bosna i Hercegovina
Type: Conference Paper
Collation: str. 161-166
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/457812
URL: https://www.researchgate.net/profile/Suzana_Gotovac_Atlagic/publication/319931634_Remediated_Waste_Iron-based_Nanomaghemite_as_Friction_Modifier_for_Lubricants/links/59c22c60a6fdcc69b92fbafd/Remediated-Waste-Iron-based-Nanomaghemite-as-Friction-Modifier-for-Lubricants.pdf
Metadata source: Migrirano iz RIS podataka
M-category: 
Mp. category will be shown later

Пронађи DOI

Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.