Texture characteristics of serbian traditional dry fermented sausage as effected by production process

Jokanović, Marija R.; Ikonić, Predrag M.; Tomović, Vladimir M.; Škaljac, Snežana B.; Šojić, Branislav V.; Tasić, Tatjana M.; Ivić, Maja Đ.; Džinić, Natalija R.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Texture characteristics of serbian traditional dry fermented sausage as effected by production process

Naziv:	Texture characteristics of serbian traditional dry fermented sausage as effected by production process
Autori:	Jokanović, Marija R. ; Ikonić, Predrag M. ; Tomović, Vladimir M. ; Škaljac, Snežana B. ; Šojić, Branislav V. ; Tasić, Tatjana M. ; Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natalija R.
Godina:	2017
Publikacija:	Proceedings V International Congress ''Engineering, Environment and Materials in Processing Industry''
Izdavač:	Jahorina, Republika Srpska, Bosna i Hercegovina
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 161-166
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/457812
URL:	https://www.researchgate.net/profile/Suzana_Gotovac_Atlagic/publication/319931634_Remediated_Waste_Iron-based_Nanomaghemite_as_Friction_Modifier_for_Lubricants/links/59c22c60a6fdcc69b92fbafd/Remediated-Waste-Iron-based-Nanomaghemite-as-Friction-Modifier-for-Lubricants.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.