Резултати
еНаука >
Резултати >
Phenolic Compounds of Wheat. Their Content, Antioxidant Capacity and Bioaccessibility
| Назив: | Phenolic Compounds of Wheat. Their Content, Antioxidant Capacity and Bioaccessibility | Аутори: | Žilić, Slađana   |
Година: | 2016 | Публикација: | MOJ Food Processing & Technology | ISSN: | 2381-182X  Претражи идентификатор |
Издавач: | MedCrave, Danforth Rd. Edmond | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 2 br. 3 str. 00037 | DOI: | 10.15406/mojfpt.2016.02.00037 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/458126 http://rik.mrizp.rs/handle/123456789/767 |
Пројекат: | Korišćenje biljnih izvora proteina, dijetalnih vlakana i antioksidanasa u proizvodnji hrane (RS-31069) | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
