Utjecaj sadržaja mliječne masti i različitih starter kultura na nutritivne karakteristike svježeg sira

Iličić, Mirela; Milanović, Spasenija; Carić, Marijana

Резултати

eNauka > Results > Utjecaj sadržaja mliječne masti i različitih starter kultura na nutritivne karakteristike svježeg sira

Title:	Utjecaj sadržaja mliječne masti i različitih starter kultura na nutritivne karakteristike svježeg sira The effect of milk fat content and different starter culture on nutritive characteristics of fresh cheese
Authors:	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana
Issue Date:	2012
Publication:	Book of Abstracts, The 40th Croatian Dairy Experts Symposim with international participation, Lovran, 21. – 24. 10. 2012.
ISSN:	1847-1870 Search Idenfier
Publisher:	Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga
Type:	Conference Paper
Collation:	str. 44-45
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/459573
URL:	https://hmu.hr/wp-content/uploads/2024/02/40-simpozij_zbornik-sazetaka_15.10.2012.pdf
Metadata source:	Migrirano iz RIS podataka
M-category:	Mp. category will be shown later

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.