Резултати
eNauka >
Rezultati >
Utjecaj sadržaja mliječne masti i različitih starter kultura na nutritivne karakteristike svježeg sira
| Naziv: | Utjecaj sadržaja mliječne masti i različitih starter kultura na nutritivne karakteristike svježeg sira The effect of milk fat content and different starter culture on nutritive characteristics of fresh cheese |
Autori: | Iličić, Mirela   ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana |
Godina: | 2012 | Publikacija: | Book of Abstracts, The 40th Croatian Dairy Experts Symposim with international participation, Lovran, 21. – 24. 10. 2012. | ISSN: | 1847-1870  Pretraži identifikator |
Izdavač: | Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 44-45 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/459573 | URL: | https://hmu.hr/wp-content/uploads/2024/02/40-simpozij_zbornik-sazetaka_15.10.2012.pdf | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.