Functional and technological properties of wheat bread enriched with anthocyanin-rich maize flour

Janković, Marijana; Žilić, Slađana; Šimurina, Olivera; Filipčev, Bojana; Kandić, Vesna; Vančetović, Jelena

Rezultati

eNauka > Rezultati > Functional and technological properties of wheat bread enriched with anthocyanin-rich maize flour

Naziv:	Functional and technological properties of wheat bread enriched with anthocyanin-rich maize flour
Autori:	Janković, Marijana ; Žilić, Slađana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Kandić, Vesna ; Vančetović, Jelena
Godina:	2016
Publikacija:	13th Congress of Nutrition
Izdavač:	Serbian Nutrition Society and Federation of European Nutrition Societies
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-909633-3-1 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 237-238
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/460205
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.