Резултати
еНаука >
Резултати >
Functional and technological properties of wheat bread enriched with anthocyanin-rich maize flour
| Назив: | Functional and technological properties of wheat bread enriched with anthocyanin-rich maize flour | Аутори: | Janković, Marijana   ; Žilić, Slađana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Kandić, Vesna ; Vančetović, Jelena |
Година: | 2016 | Публикација: | 13th Congress of Nutrition | Издавач: | Serbian Nutrition Society and Federation of European Nutrition Societies | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-909633-3-1  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 237-238 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/460205 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.