Rezultati
| Naziv: | Red wine marinades as a vehicle to control bacterial contamination on beef | Autori: | Nikolić, Biljana J.   ; Vasilijević, Bojana P. ; Knežević-Vukčević, Jelena B. ; Mirjana Pavlović; Mitić Ćulafić, Dragana S. |
Godina: | 2018 | Publikacija: | Proceedings : 6th Workshop Specific Methods for Food Safety and Quality within the 14th International Conference on Fundamental and Applied Aspects of Physical Chemistry „Physical chemistry 2018“, 27th September, Belgrade | Izdavač: | Belgrade : The Society of Physical Chemists of Serbia Belgrade : University of Belgrade, Vinča Institute of Nuclear Sciences |
Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7306-148-1  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 167-170 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/462265 https://refri.institut-cacak.org/handle/123456789/650 |
Projekat: | Биолошки активни природни производи као потенцијални извори нових лекова и дијететских суплемената Осмотска дехидратација хране - енергетски и еколошки аспекти одрживе производње |
Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.