Rezultati

eNauka >  Rezultati >  The effect of cooking and enzymatic digestion on phenoli ccontent of grass pea seeds flour extracts
Naziv: The effect of cooking and enzymatic digestion on phenoli ccontent of grass pea seeds flour extracts
Autori: Živko Jovanović; Miljuš-Đukić, Jovanka  ; Radović, Svetlana  ; Stanisavljević, Nemanja  ; Čupić T; Lukić, Jovanka  ; Mikić A  
Godina: 2014
Publikacija: Legume Perspectives
ISSN: 2340-1559 Pretraži identifikator
Izdavač: International Legume Society
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: br. 5 str. 39-41
URI: hhttp://ils.nsseme.com/assets/LegumPerspect5.pdf
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/465039
https://biore.bio.bg.ac.rs/handle/123456789/3154
URL: https://ils.nsseme.com/assets/LegumPerspect5.pdf
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.