Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Analize slika promene boje hrane usled oksidacije
Naziv: Analize slika promene boje hrane usled oksidacije
Image analysis of oxidation induced food colour changes
Autori: Pezo, Lato  ; Marković, Zoran S.  ; Pavlović, Mirjana D. ; M. Kićanović; Ostojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana J.  ; J.Gvozdenović
Godina: 2011
Publikacija: Journal of Serbian Society for Computational Mechanics
ISSN: 1820-6530 Journal of the Serbian Society for Computational Mechanics Pretraži identifikator
Izdavač: Univerzitet u Kragujevcu - Fakultet inženjerskih nauka, Kragujevac
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 5 br. 1 str. 39-49
WoS-ID: 000434739300004
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/466928
https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/220
www.sscm.kg.ac.rs/jsscm/
URL: https://www.sscm.kg.ac.rs/jsscm/
Projekat: Осмотска дехидратација хране - енергетски и еколошки аспекти одрживе производње
Утицај сорте и услова гајења на садржај биоактивних компоненти јагодастог и коштичавог воћа и добијање биолошки вредних производа побољшаним и новим технологијама
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.